手繪 p.153沖泡咖啡的奧野修平以及書中與六曜社相關的物件
歡迎大家捧一杯咖啡(或是任何您喜歡的飲料)在自己的手心，邊喝邊閱讀這篇閱讀筆記，或者就著手開始閱讀《咖啡家族》吧！
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我對喫茶店的第一印象是來自郭正佩的《絲慕巴黎》、《東京‧村上春樹‧旅》，雖然在《絲》提到的應該是Café de Flore、Les Deux Magots，但在閱讀《咖啡家族》時，卻時常浮起深夜的花神咖啡館和雙叟咖啡──木頭家具、咖啡、音樂、文化交流、香煙裊裊、昏暗微醺──我想無論是咖啡館還是喫茶店，應該都是當地的文化發信地，像是我愛的村上春樹，在成為作家之前，是一個地下喫茶店的老闆，在自己的喫茶店裡分享喜愛的爵士樂，並且與知音互相討論，這讓我不免想到18世紀的沙龍，或許咖啡館和喫茶店就是現代的沙龍。
《咖啡家族》是以報導文學的方式呈現，好久沒看報導文學了，因此讀起來覺得新鮮有趣，喜歡樺山聰利用咖啡一杯的價格，來敘說時代的演變，很像在做研究，不過是那種令人感到有趣的研究。
這本書記載著京都老牌喫茶店「六曜社」從無到有的辛酸血淚史。若我來看，我會說「六曜社」應該起始於奧野實與奧野八重子在中國滿州相遇的1946年(日本戰敗的隔年)，從那在異鄉簡單搭建的木屋小喫茶店，開始發芽，直到兩人從中國撤退回日本，在京都河原町茁壯。
直到今日，這乘載著歷史的「六曜社」已經成立了逾70年，由奧野一家人，從第一代奧野實、奧野八重子，到第二代奧野修、第三代奧野薰平，慢慢支撐著，過程實在不容易，因為是「家人」， 那裡面的愛恨糾葛，不如公司公私分明來得好釐清、好說話，六曜社也曾經差點結束營業，但仍在家人的互相扶持下，繼續營業下去，奧野薰平甚至以邁向百年為目標，我想這就是親情吧，有時傷害，但也具有修復關係的韌性。
我對於奧野修的故事特別感興趣，他是奧野實和奧野八重子的第三個孩子，有著自由的靈魂，年輕時期獨自前往東京闖蕩，參與學生抗爭活動、組樂團、發唱片，本來要走上歌手之路，但因緣際會下，回到自己的家鄉，接手家業，並且開始自己烘焙咖啡豆，從此，六曜社邁向新的紀元。在看奧野修前半生的際遇時，我想到美國60年代的嬉皮，這樣自由不羈的形象浮現在我腦海中；然而峰迴路轉後，奧野修回到六曜社幫忙，經營地下店，成為喫茶店和烘焙咖啡豆職人，讓我覺得太酷了，酷到我認為可以為奧野修出一個個人小傳或紀錄片。書裡也寫到奧野修在工作之餘仍參與音樂的工作，而他早期的唱片甚至也在網路上以高價販售著。
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所以，六曜社到底是怎麼樣的一間喫茶店呢？
奧野修這樣回答：
「一間適合所有人的店，提供用心沖煮的美味咖啡。」（p.115）
奧野修並不理會「翻桌率」，也不會作出任何趕走顧客的舉動。樺山聰說：「以修的立場而言，所謂的喫茶店，就是愜意度過時間的地方，同時也是看書、三五好友聊天，或是邂逅陌生人的場所。」(p.119)
奧野修與妻子美穗子就是在喫茶店邂逅的。
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所以，邁向百年的六曜社到底是怎麼樣的一間喫茶店呢？
目前經營者、奧野修的兒子──奧野薰平，這樣回答：
「我希望這間店具備了歡迎所有人的喫茶店與悠閒的咖啡店，這兩種特色。」(p.179)
看到這裡，是不是有like father like son的感覺呢？(笑)
除了高品質的咖啡，六曜社對服務品質也甚是要求，從奧野一家人中，我看到「職人的精神」，因為如此所執著下來的六曜社，讓無論老少，都能在六曜社找到一席好好休息或發想的空間，希望六曜社能支撐到我下次到訪的那一刻。(我甚至先在GOOGLE MAP搜尋了六曜社)
下一次再造訪京都時，我一定要特地去一趟六曜社，點一杯咖啡和一份招牌甜甜圈，然後觀察四周的人物之後，開始畫畫，再小心翼翼地把有六曜社mark的面紙，夾進我的旅行筆記本裡。如果到時候我有習慣喝咖啡的話，我要買一包六曜社的咖啡豆，帶回台灣，繼續細細品嘗。
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六曜社 Info
地址：〒604-8031 京都府京都市中京区大黒町40-1 六曜社
(有地面店和地下店，經營時間不太相同)
休日：Wed.
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Book Info
書名：咖啡家族
作者：樺山聰
譯者：雷鎮興
出版社：啟明
ISBN：978-986-99-7015-0
好喜歡這本書的封面設計啊！
L.H.
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